Din dragostea cu pătrunjelul rezultă mulţi copii...

De când mă ştiu am iubit pătrunjelul într-un mod mai aparte. Îmi amintesc că atunci când eram mică, în faţa blocului în care locuiam era o grădină superbă. Vecinii plantau de fiecare dată şi pătrunjel în ea, pe alocuri, pe lângă flori şi copăcei. Atât de îndrăgostită eram de pătrunjel, încât îl smulgeam şi îl înfulecam într-o clipă, fără alte ingrediente pe lângă! Mai băteam mingea, jucam un şotron, mai luam  gură de pătrunjel!

Dragostea dintre mine şi pătrunjel s-a dovedit a fi una de lungă durată, rezistentă în timp, care a trecut cu brio peste toate examenele sclifoselilor mele culinare. Şi cum iubirea este un lucru benefic şi nu poate duce la nimic rău...pe măsură ce m-am mărit şi am avut acces la informaţie am aflat că pătrunjelul îmbunătăţeşte fertilitatea. Te iubeşti cu pătrunjelul... faci copii mulţi!

Pătrunjelul – miracol pentru organism

La modul cel mai serios posibil, pătrunjelul repprezintă o sursă nemaipomentiă de multivitamine. Cu un depozit „monstruos” de substanţe nutritive, cât îl vedeţi de firav, pătrunjelul conţine beta carote, calciu, mai multă vitamina C decât o portocală, vitamina B 12, calci, clorofilă şi multe alte substanţe nutritive esenţiale vieţii.

Pentru că este campion la compuşi care prodc vitamina B 12, tincturile de pătrunjel precum şi consumul frunzelor dar şi al rădăcinilor ca atare sunt recomandate de toţi medicii ginecologi (doar nu dentişti!) pentru creşterea fertilităţii.

Dacă nu aţi înţeles, complecşii  care produc vitamina B 12 sunt extrem de importanţi şi joacă un rol decisiv în conceperea unui copil. De aceşti complecşi sunt răspunzătoare fertilitatea, sarcina precum şi imunitatea dar şi prevenirea bolilor degenerative, atât ale mamei cât şi ale fătului.

Din nefericire, acţiunea vitaminei B 12 în organism este blocată de anticoncepţionale, antibiotice, substanţe toxice, excesul de bacterii şi paraziţi în colon şi în tractul digestiv. Din fericire însă, un consum ridicat de pătrunjel va contracara toate aceste elemente inhibatoare.

Sursa foto: via

Citeşte mai departe >>

Dependenţa de zahăr este aceeaşi cu dependenţa de droguri

Potrivit unui studiu publicat de „US National Library of Medicine - National Institutes of Health”, zahărul produce dependenţă. Întrebarea pe care au lansat-o cercetătorii şi asupra căreia au aplicat un studiu dezvoltat a fost „Consumul regulat de zahăr poate conduce la o formă naturală de dependenţă”?

Potrivit autorilor, Nicole M. Avena, Pedro Rada, şi Bartley G. Hoebe, zahărul conţine o substanţă care eliberează în corp dopamină şi opioide. Dopamina, odată ajunsă în organism, are o acţiune de creştere a forţei de contracţie a inimii, iar opioidele sunt analgezice foarte puternice pentru dureri grave.

Simptomele care apar după consumul acestor două substanţe sunt corelate cu modificările neurochimice care apar la nivelul creierului. Rezultatul este unul simplu: creierul percepe totul drept „dependenţă”, fiind vorba despre exact aceleaşi simptome ca şi în cazul consumului de droguri.

De ce suntem dependenţi de zahăr?

Dependenţa, în general, se concentrează mai mult pe consumul de droguri cum ar fi morfina, cocaina, nicotina şi alcoolul. Cu toate acestea, s-a descoperit că există o varietate de „vicii” care creează o dependenţă similară cu cea drogurilor. Jocurile de noroc, sexul dar şi unele produse alimentare.

Termenul de „dependenţă” implică dependenţa psihologică, şi astfel aflăm că de fapt este o problemă mentală sau cognitivă, nu doar o boală fizică.

O caracteristică specifică a dependenţei de droguri este capacitatea ei de a provoca creşteri repetate şi intermitente a dopaminei. Prin urmare, oamenii care nu sunt dependenţi de droguri nu au de unde să cunoască aceste simptome. Însă cei care suferă sau au suferit de dependenţă cunosc cel mai bine aceste stări.

Sentimentul este unic şi perceput diferit de fiecare individ în parte, însă toţi îl privesc şi îl percep ca fiind indispensabil vieţii şi foarte plăcut.

De ce ne este poftă de dulciuri?

Cercetătorii americani au definit pofta de dulciuri ca fiind o etapă a dependenţei. Pofta de dulce apare atunci când încerci din răsputeri să nu mai consumi zahăr. Deci, după o perioadă de abstinenţă, pofta de dulciuri creşte considerabil.

Această poftă are deseori referire la motivaţia extremă, deci suntem pe drumul cel bun dacă am ajuns aici.

Pentru că cercetătorii americani au specificat că dependenţa de zahăr este o problemă neuronală, ea poate fi combătută cu uşurinţă. Prin voinţă!

Nu există tratament sau pastile, ci doar terapie psihologică. Dacă nu ai suficientă voinţă şi nu eşti destul de motivat să renunţi singur, atunci poţi apela la serviciile unui psiholog.

De ce trebuie să renunţăm la excesul de zahăr?

Nu de nebuni, clar. Dacă nu aveau niciun efect negativ, dulciurile nu ar mai fi fost atât de blamate. Însă, cercetătorii americani au demonstrat că există comportamente similare între consumatorii de droguri şi cei de zahăr.

Oamenii care au fost supuşi studiului au descris simptomele pe care le-au trăit atunci când au fost privaţi de zahăr. Au descris, de asemenea, pofta de mâncare, în special pentru carbohidraţi, ciocolată şi zahăr, care au dus în cele din urmă la un consum abuziv al acestor alimente.

Consumul excesiv de zahăr este considerat o boală, ceea ce duce la aplicarea unui tratament „din popor”. Când simţi că nu mai poţi, îţi oferi singur o auto-medicaţie cu alimente dulci. Toate acestea nu fac decât să ducă la obezitate şi tulburări grave de alimentaţie, care nu mai pot fi reparate.

Care este concluzia cercetătorilor?

Oamenii de ştiinţă au ajuns la concluzia că oamenii au o dorinţă inerentă de a se hrăni pentru a supravieţui. Cu toate acestea, oamenii sunt totuşi împinşi de propriile simţuri să facă excese.

Din nefericire, aceste excese duc la obezitate, bulimie, şi mai ales la dependenţe nesănătoase pentru alimentele gustoase, alimente care interferează cu bunăstarea.

Creșterea obezității, corelată cu apariția unor descoperiri științifice de simptome asemănătoare între abuzul de droguri și alimente gustoase, a dat credibilitate la acestei idei.

Dovezi descoperite sprijină teoria că, în anumite circumstanțe, consumul regulat de zahăr poate duce la schimbări de comportament dar şi schimbări neurochimice  care seamănă cu efectele unei substanțe stupefiante.

Referinţe: Evidencefor sugar addiction: Behavioral and neurochemical effects of intermittent,excessive sugar intake 

Sursa foto: via

Citeşte mai departe >>

Smiley, în formă maximă cu ajutorul antrenamentelor scurte

Un stil de viaţă sănătos include, fără doar şi poate, cât mai multă mişcare. Din păcate însă, de multe ori, timpul este prea puţin. Smiley, antrenorul echipei câştigătoare de la Vocea României, dezvăluie în următoarea ediţie a emisiunii Ce se întâmplă, doctore? secretele antrenamentelor scurte şi eficiente în sala de fitness, care îl ajută să se menţină în forma dorită. În primul rând, trebuie evitat ca, în grabă, exerciţiile să fie executate incorect, iar cea mai bună soluţie este ca ele să fie făcute sub atenta supraveghere a unui instructor. Postura este un alt element ce nu trebuie sub nicio formă neglijat, motiv pentru care specialiştii în terapia Yumeiho arată cât de importantă este pentru sănătate poziţia corpului nostru.

Obiceiurile sănătoase se dobândesc cel mai uşor în copilărie, aşa că specialiştii recomandă părinţilor să-şi încurajeze micuţii să facă mişcare, să mănânce corect şi să se hidrateze. Actriţa Daniela Nane este o mămică model, care îi oferă fiului ei de 13 ani o educaţie benefică din toate punctele de vedere. Cei care vor să afle în ce constă aceasta, pot afla urmărind următoarea ediţie a emisiunii de weekend Ce se întâmplă, doctore?, prezentată de Oana Cuzino.

         

         

Citeşte mai departe >>

Vinul, bun pentru femei când îl beau bărbaţii sau invers?

Există un mit cum că vinul roşu ar fi bun pentru femei când îl beau bărbatii. Nu contest că băutura bahică ar avea un aport ridicat în creşterea apetitului sexual al bărbaţilor,  însă o să vă enumer câteva dintre beneficiile vinului şi în cazul în care acesta este băut de femei .

1.Vinul activează în organism o enzimă care încetineşte procesul de îmbătrânire şi chiar creşte speranţa de viaţă cu până la zece ani.

2. Antioxidanţii pe care îi conţine vinul previn anumite tipuri de cancer.

3. Femeile care preferă vinul roşu în detrimentul altor băuturi alcolice, au un apetit mai mare  pentru sex.

4. Previne apariţia infarctului.

5. Vinul este apreciat pentru aportul crescut de vitamina A, B1, B2 şi de săruri minerale.

6. Consumul moderat de vin combate efectele colesterolului

Deci fetelor, de acum încolo când aveţi ocazia să savuraţi un pahar de vin... nu o rataţi! După cum vedeţi are o grămadă de beneficii şi pe lângă asta poate oferi şi un plus de savoare în relaţia cu persoana iubită!

Citeşte mai departe >>

Ce sunt grăsimile ?

Probabil că ați citit prin reviste că trebuie să renunțați la grăsimi, însă nu au fost destule informații privind răspunsul la întrebarea “Ce sunt grăsimile?”

Acest articol, vă va lămuri cu exactitate ce sunt grăsimile !

Există două tipuri de grăsimi:

·         Grăsimi saturate (tari)

·         Grăsimi nesaturate

Trebuie să păstrăm un echilibru atunci când consumăm grăsimi, adică nici să mâncăm prea multe dar nici prea puține. Principalele surse de grăsimi sunt carnea și produsele lactate.

Grăsimile nesaturate se împart la rândul lor în :

·         Grăsimi mononesaturate ( le găsim în uleiul de măsline )

·         Grăsimi polinesaturate ( le găsim în uleiuri din nuci și din semințe sau în peșțe )

Acizii linoleici și acizii linolenici sunt grăsimi polinesaturate esențiale în alimentația noastră, deoarece au o importanță deosebită, vitală am putea spune pentru creier, sistemul nervos, sistemul imunitar, sistemul cardiovascular și pentru piele.

Acești acizi mai sunt numiți și Omega 3 și Omega 6. Alimentele precum semințele de dovleac și cele de in sunt bogate în acid linolenic (Omega 3 ), iar susanul și semințele de floarea soarelui sunt bogate în acid linoleic.

Acidul linolenic este trasformat în organism în DHA și EPA, acizi grași care se găsesc și în scrumbii, heringi, somon, ton și în alți pești. Aceste grăsimi esențiale se distrug ușor prin încălzire sau prin expunerea la oxigen, de aceea e important să consumați zilnic o sursă proaspătă de asftel de substanțe.

Alimentele procesate este mai bine să le evitați. Ele conțin în majoritatea cazurilor grăsimi polinesaturate solidificate sau “hidrogenate”.

Referințe :

Rețeta sănătății perfecte – Patrick Holfrod, specialist în nutriție
Cartea nutriției optime – Patrick Holford

Citeşte mai departe >>

Somnul, o ‘activitate’ deloc de neglijat

Indiferent că sunt diurne sau nocturne, toate creaturile de pe pământ au nevoie de somn  pentru a se reface după o perioadă în care au fost active, iar a fi activ nu înseamnă neapărat să depui efort fizic.

Simpla stare de veghe, cea în care suntem treji, fără nici un fel de activitate propriu-zisă este suficientă pentru ca la sfârşitul zilei să ne simţim obosiţi. Iar pentru a ne reîncărca bateriile şi a asigura protecţia şi funcţionarea normală a creierului şi a întregului organism, somnul reprezintă o necesitate, nu un moft.

            Este greu de spus care ar fi cuantumul standard de ore dormite care să ne facă să ne simţim fresh, întrucât fiecare organism are caracteristicile lui specifice, însă ideea generală este că unui adult îi sunt suficiente 6 ore pe noapte, în timp ce pentru un copil indicate ar fi 8-9 ore. Important de reţinut este şi faptul că orele dormite noaptea sunt net superioare din punct de vedere calitativ celor dormite ziua. Cu alte cuvinte, după o noapte albă, chiar şi 6 ore dormite a doua zi nu vor avea acelaşi efect ca o noapte ‘petrecută’ dormind.

            Studiile relevă că există diferenţe între bărbaţi şi femei. Bărbaţii dorm mai puţin, cu aproximativ 11 minute, în medie, în timp ce femeile au un somn mai dificil – adorm mult mai greu şi se trezesc repede din cauza oricăuri zgomot. O altă diferenţă se înregistrează între oamenii care fac naveta o oră sau mai mult pe zi şi cei care călătoresc maxim jumătate de oră zilnic. Cei din urmă dorm mai mult şi au un somn mai liniştit decât primii.

           

Cu toate acestea, deşi trăim într-o societate în care totul se desfăşoară pe viteză şi care pare să ne mănânce tot timpul, nu este deloc indicat să reducem durata somnului, pentru că pot exista consecinţe grave asupra sănătăţii.

Iată câteva motive pentru care e bine să alocăm suficient timp somnului:

·        O persoană care nu doarme de 20 de ore este la fel de afectată funcţional ca un om care are o alcolemie de 0,08%;

·        Lipsa unui program stabil al orelor de somn, cauzată de munca în ture, de exemplu, poate duce la probleme psihice, boli cardiovasculare, hipertensiune, diabet sau depresie;

·        Privarea de somn poate cauza obezitate, diabet, hipertensiune arterială, infarct miocardic, sau accident vascular cerebral;

·        O oră de somn în plus pe noapte poate reduce riscul apariţiei calcifierii coronariene sau rigidizării arterelor, indicatori precoce ai bolilor cardiovasculare.

·        Un studiu recent publicat în revista Neuroscience a demonstrat că lipsa somnului îi poate face pe oameni să fie extrem de optimişti, însă un optimism nejustificat care afectează şi modul în care sunt luate deciziile, neţinându-se cont de factorii de risc;

·        Persoanele care dorm mai puţin de şase ore pe noapte au, în medie, un risc cu aproape 50% mai mare de a face cancer de colon;

·        Nu în ultimul rând, şofatul în stare de somnolenţă, după o noapte sau mai multe în care organismul nu a primit suficient somn, scade viteza de reacţie şi acurateţea reflexelor.

Citeşte mai departe >>